唐代學者劉貞亮在《飲茶十德》中提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”茶文化發展至今已逐漸融入我們普通民眾的日常生活中來,閑暇時光坐下品一壺清茶為快節奏的都市生活解解壓也成為很多人的休閑選擇。上次領企裝飾(www.lingqi-china.com)的小編已經為您簡單介紹了一下茶的種類有哪些,這一次就讓小編帶您一起了解下茶具的分類及作用吧!
從上面的圖中我們可以看出茶具的大概種類,但您知道這些茶具都是做什么用的嗎?下面就由領企小編我為您詳細介紹下這些茶具的作用吧!
茶壺:用以泡茶的器具,茶壺在唐代以前就有了。茶壺是茶具中*主要的泡茶器具,可稱為茶具**。壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等細部。由于壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同,壺的基本形態也有上百種之多。
蓋碗:蓋碗又稱三才杯,暗含天地人和之意,蓋為天、托為地、碗為人”,所謂“蓋碗茶”,包括茶蓋、茶碗、茶船三部分,故稱蓋碗或三炮臺。
茶碗,和上面介紹的蓋碗一樣是用于飲茶的器具之一,但構造上卻相對簡單的多。又因其杯口的形狀及杯把的不同分為:翻口杯、敞口杯、直口杯、收口杯、把杯、蓋杯等。
茶罐:儲存茶葉的罐子。根據不同的茶葉選擇不同材質的茶罐,比如存放鐵觀音或茉莉花茶等香味重的茶,宜選用錫罐、瓷罐等不吸味的茶罐。而普洱茶在存放過程途中需要與空氣接觸,產生緩慢變化,使香氣與口感得到提升,因此存放普洱茶**選用透氣性好的紙、質地的茶罐。
茶船:放茶壺的墊底茶具,既可增加美觀,又可防止茶壺燙傷桌面。根據其形態和作用的不同又可分為盤狀、碗狀、夾層狀。
茶盤:茶盤:放置茶壺、茶杯、茶道組、茶玩乃至茶食的淺底器皿,承接泡茶過程中流出或倒掉的水。
茶道六君子:指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。
茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙:又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶, 壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具
茶夾:又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
公道杯:又稱“茶海”,用來盛放泡好的茶湯,再分倒入各杯,使各杯茶湯濃度相同,滋味一致,同時也能夠沉淀茶渣。
品茗杯:顧名思義是用來小飲一口品嘗茶味的杯子,與之作用相似的還有品香杯或聞香杯,主要用于聞嗅留在杯底余香的器具。
茶漏或者說過濾器:看上面圖中茶具的形狀就很容易明白這個主要是用來過濾茶渣的。
茶寵:所謂茶寵,茶人之寵物也。其顧名思義就是茶水滋養的寵物或是飲茶品茗時把玩之物,多為紫砂或澄泥燒制的陶質工藝品,也有一些瓷質或石質。
茶巾:用來擦拭泡茶過程中茶具上的水漬、茶漬,尤其是茶壺,品杯等的側部、底部的水漬和茶漬。切記只能擦拭茶具,而且是擦拭茶具飲茶、出茶湯以外的部位,不能用來清理泡茶桌上的水、污漬,果皮物。
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